MOLENEIND
5-GRANEN BIER
7,8% ABV 28IBU 19SRM
Ten ere van het Nederlandse molenaars traditie en dus ook die van Vught, hebben wij een bier gebrouwen dat de oude traditie weer oppakt waarin molenaars vaak ook bierbrouwers waren. Ze hebben toen hun molenaars bieren met een mengeling van mouten en granen gebrouwen. Wij zijn op zoek gegaan welke granen toen in onze regio het meest werden gebruikt en dat waren naast gerst en tarwe, vooral haver, rogge en spelt. 5 granen die ook in het Moleneind zitten en dit bier zo mooi, moutig en rond maken.
MOLENEIND
SMAAK NOTITIES:
Het Moleneind is gekenmerkt door een volle moutige smaak. Zacht maar toch kruidig en complex met tonen van karamel, noten, geroosterd brood en een vleugje melkchocola. Een perfecte balans tussen zoete en kruidige tonen maken dit bier een mooie alledaagse vriend.
FACTSHEET
MOUTEN
Pilsener, Pale Ale, Dark Wheat, Roasted Rye, Oat, Roasted Spelt
HOPPEN
GIST
Pelgrim
BE-257
CIJFERTJES
ABV: 7,8%
IBU: 28
°P: 17,2
SRM: 19
EBC: 37
FOOD PAIRING
Het Moleneind smaakt fantastisch bij geroosterd vlees, kip of eend, maar ook bij goulash of gestoofd vlees. En probeer eens een marinade met dit bier!
